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Plants de légumes

  • Patate douce
    Vivace largement cultivée dans les régions tropicales pour ses tubercules comestibles. Un feuillage vert pomme, qui dans les jardinières fait ressortir les autres plantes. Usage: La patate est particulièrement riche en vitamines A et B6, en cuivre et en manganèse. Elle s’adapte à toutes les recettes de pommes de terre.

  • Patate douce
    Vivace largement cultivée dans les régions tropicales pour ses tubercules comestibles. Très bonne qualité gustative, très sucrée à chair orange. Usage: La patate est particulièrement riche en vitamines A et B6, en cuivre et en manganèse. Elle s’adapte à toutes les recettes de pommes de terre.

  • Patisson jaune, Artichaut de jérusalem 'Sunburst'
    Donne des fruits pleins, en forme de bol aplati à bords côtelés, de couleur jaune. Son diamètre peut varier de 15 à 25 cm. Sa chair est ferme, un peu sucrée avec un goût de fond d'artichaut plus fin que celui d'une courgette.

  • Patisson, artichaut de Jérusalem
    Donne des fruits pleins, en forme de bol aplati à bords cottelés, de couleur blanc crème. Son diamètre peut varier de 15 à 25 cm. Sa chair est ferme, un peu sucrée avec un gout de fond d'artichaut plus fin que celui d'une courgette.

  • Persil frisé
    Usage: Tiges et feuilles hachées décorent les salades, légumes, omelettes, moules, beurre, potages... Ajoutez seulement en fin de cuisson! Congelez pour conserver.

  • Persil plat ou commun ou de naples
    Le persil commun est très parfumé. Usages : tiges et feuilles hachées décorent les salades, légumes, omelettes, moules, potages... A ajouter seulement en fin de cuisson! Congeler pour conserver. Dans le potager, associez-le avec aubergine, radis, tomate.

  • Piment de cayenne
    Piment fort et de précocité moyenne. Fruit de 10 à 12 cm. Usage: les fruits sont très piquant, en petites doses pour aromatiser les repas. Utilisé pour la préparation de tabasco, sauces chili, harissa, sambal-oelek et beaucoup d'autres sauces très piquantes.

  • Poivron rouge 'Bontempi'
    Poivron carré, robuste, poids: 170g. Vert devenant rouge à maturité à chair fine, leur peau moyennement épaisse est très aromatique.

  • Poivron 'Ténor F1'
    C'est une variété greffée productive et précoce. Elle est résistante aux climats froids. Très gros fruits coniques, verts, devenant jaune vif lors de leur maturité, ils sont utilisés crus en salade ou cuits comme légume, farcis ou en ratatouille. Paillez avec des ardoises le pied pour maintenir la chaleur et l'humidité.

  • Pomme de Terre
    Les pommes de terre apprécient les sols souples et riches. Comestibles et à déguster dans différents plats!

Notre exploitation est située à proximité de : 59144 Amfroipret, 59570 Audignies, 59570 Bavay, 59570 Bellignies, 59570 Bermeries, 59570 Bettrechies, 59570 Gussignies, 59570 Hon-Hergies, 59570 Houdain-lez-Bavay, 59570 La Flamengrie, 59570 Mecquignies, 59570 Obies, 59570 St-Waast, 59570 Taisnières s/Hon, 59222 Bousies, 59222 Croix-Caluyau, 59222 Forest-en-Cambrésis, 59530 Le Quesnoy, 59530 Beaudignies, 59530 Englefontaine, 59530 Ghissignies, 59530 Hecq, 59530 Jolimetz, 59530 Locquignol, 59530 Louvignies-Quesnoy, 59218 Neuville-en-Avesnois, 59218 Poix-du-Nord, 59530 Potelle, 59530 Raucourt-au-Bois, 59530 Ruesnes