Les Pépinières de Landas Les Artisans du Végétal Plantes Fleurs Arbres Potager Jardin
INFORMATION COVID-19
L’attestation de déplacement dérogatoire vous permet de venir nous rendre visite car notre activité demeure autorisée
Conseils Vidéo > Comment pratiquer la rotation des cultures au potager ?

Comment pratiquer la rotation des cultures au potager ?

Florent Roubinet, Formateur Jardinage et environnement, nous explique comment effectuer de bonnes rotations des cultures, comment utiliser les légumineuses et engrais verts pour améliorer la structure et la fertilité du sol de son potager.

Pour éviter de piétiner le sol de son potager, une technique consiste à cultiver son potager sous forme de plate bande d'un mètre à 1.5 m de largeur donc facilement accessible des deux cotés. Pour ne pas épuiser le sol de son potager et limiter le développement des maladies et des parasites vous pouvez pratiquer la rotation des cultures qui consiste à alterner la culture de plantes "racine" avec la culture de plantes "feuille" ou plantes "fleurs" d'une année sur l'autre. Par exemple, dans notre cas, la plate bande d'épinard pourra être remplacé par la culture des fèves. Ces dernières, au delà de la production de fèves, nous apporterons de l'azote pour la culture suivante. Certaines légumineuses (Pois, Fèves, haricots, Pois chiches) ont la capacité de prélever l'azote de l'air et de le restituer dans le sol au niveau de leurs racines. En réalité c'est le résultat d'une symbiose avec des bactéries du sol du genre Rhizobium. Celles-ci infectent la plante au niveau des racines et forment des nodosités. Ce sont les petites boules que l'on peut apercevoir au niveau des racines de nos légumineuses. La plante fournit de l'énergie issue de la photosynthèse et des sucres. En retour, les bactéries fournissent des acides aminés. De l'azote est ainsi produit lors de ces échanges. Il se retrouve alors dans le sol ou stocké par la plante. En fin de culture, Il vous suffit d'enfouir les racines et les parties aériennes de vos légumineuses et ainsi la matière organique et l'azote piégé au niveau des racines sera restitué progressivement pour la culture suivante. Une autre technique consiste à cultiver des engrais verts, ici la Vesce. Ces plantes (Trèfle incarnat, trèfle blanc, vesce, luzerne, pois fourrager) fixent également l'azote. En plus de couvrir votre sol, de l'aérer ou de lui apporter de la matière organique, elles vont le fertiliser. Vous pouvez utiliser ces engrais vert de deux façon différentes :

  • En couverture permanente c'est à dire cultivés en bandes entre les rangs de vos légumes ou comme bordures de votre potager. Ils vont aussi protéger le sol ou détourner des insectes.    
  • En culture intercalaire c'est à dire entre deux cultures. L'engrais vert est détruit avant la culture suivante.

Retour à la liste

Notre exploitation est située à proximité de : 59144 Amfroipret, 59570 Audignies, 59570 Bavay, 59570 Bellignies, 59570 Bermeries, 59570 Bettrechies, 59570 Gussignies, 59570 Hon-Hergies, 59570 Houdain-lez-Bavay, 59570 La Flamengrie, 59570 Mecquignies, 59570 Obies, 59570 St-Waast, 59570 Taisnières s/Hon, 59222 Bousies, 59222 Croix-Caluyau, 59222 Forest-en-Cambrésis, 59530 Le Quesnoy, 59530 Beaudignies, 59530 Englefontaine, 59530 Ghissignies, 59530 Hecq, 59530 Jolimetz, 59530 Locquignol, 59530 Louvignies-Quesnoy, 59218 Neuville-en-Avesnois, 59218 Poix-du-Nord, 59530 Potelle, 59530 Raucourt-au-Bois, 59530 Ruesnes